Trata-se de um centro de produção e cultivo de plantas comestíveis integrado a um mercado comum e à uma cozinha comunitária, sendo todos os ambientes geridos pela própria comunidade da UFMG e arredores. Para a escolha dessa tipologia de construção, levou-se em conta os seguintes critérios:
– Hortas/jardins geralmente são espaços dinâmicos, podendo ser voltados inclusive para aprendizado (nesse caso sobre agricultura doméstica/orgânica, sustentabilidade, etc.);
– Promove um engajamento da comunidade com a natureza;
– Incentiva os usuários a adotarem hábitos saudáveis;
– Amplia o caráter sustentável da universidade;
– Promove preservação ambiental;
– Com a autogestão local, há uma manutenção/preservação mais efetiva e duradoura do espaço comum;
– Cria um ambiente amigável e aberto a interações entre as pessoas;
– Auxilia os alunos/usuários que precisam vender algo para sua subsistência.
A localização dessa estrutura no terreno foi escolhida de forma a englobar uma árvore que se encontra aproximadamente na porção central do lote. Dessa forma, a estrutura também deverá se estabelecer na área descrita, como se pode ver na figura abaixo: